CAYENNE PALACE

mardi 1 janvier 2019

2019

 

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2019 sera une année à part, faite de 365 jours de bonheur 


Cela fait autant d'occasions pour jouir de la vie, 


pour transmettre de bonnes ondes, 


et pour profiter de vos proches.

 

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mardi 25 décembre 2018

NOEL 2018

 

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Nous voici déjà à la fin des fêtes de NOEL.

Le jour de NOEL peut revêtir pour certaines personnes de la joie, du bonheur ou même et malheureusement de la tristesse pour d’autres.

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Pour les plus jeunes, la joie d’attendre le Père NOEL et découvrir le soir du 24 ou le matin du 25, les cadeaux au pied du sapin. C’est un moment merveilleux pour les enfants, mais également pour les adultes. Leurs yeux sont émerveillés devant tant de cadeaux.

Pour les ados ou les jeunes adultes, NOEL prend une dimension différente, peut-être moins poétique plus matérielle avec un espoir d’échapper aux longs repas de famille du 24 et 25.

Pour les adultes c’est avant tout un moment de partage, le plaisir de recevoir, de retrouvailles. Les soucis s’effacent ainsi que les amertumes.

Pour les anciens, c’est le plaisir de se retrouver autour d’un bon repas en famille, voir ou revoir des membres de la famille que l’on ne voit peut-être que rarement ou pas assez souvent et se dire secrètement….”On est encore la !”

Mais peu importe l’âge que nous avons, nous apprécions chacun différemment ces moments que l’on se rappellera tout au long de notre vie et cela se sont des souvenirs éternels.

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Pour ma part, j’ai passé d’excellentes fêtes de NOEL. Le 24 en présence de mes cousins et tante, sans oublier mon petit cousin de 4 ans attendre le Papa NOEL. Le jour de NOEL avec mon père à la maison ou un bon repas l’attendait. Une belle journée remplie d’amour, de joie, de rire tout en pensant à l’étoile qui veille sur nous.

Les fêtes de NOEL sont des moments de partage, d’amour. Les cadeaux les plus simples sont les plus beaux, les plus touchants.

SAPIN 2018

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mercredi 12 décembre 2018

12 Décembre 2017 …..12 Décembre 2018..12h30

etoile

 

1 an que mon étoile brille dans le ciel pour l’éternité.

Comment oublier, comment ne pas se souvenir, comment ne pas y penser.

Depuis ton départ, tout s’est bousculé.

Pleins de changements sont survenus (des bons, des moins bons). Des changements à tous les niveaux (personnel, professionnel, immobilier, une affirmation de ma personnalité….) Pleins de changements que je n’ai pas pu partager avec toi de vive voie, mon étoile.

Mais que nous partageons la nuit lorsque tu viens me rendre visite dans mes rêves avec Bob.

Nous partageons d’agréables et merveilleux moments ensemble. Je te vois heureuse dans ta nouvelle vie. Tu es radieuse ainsi que Bob (heureux d’avoir retrouvé sa mamie).

Je sais que tu nous protège avec Papa de la haut.

Toutes ces années difficiles s’effacent et je ne garde que le meilleur.

Je referai la même chose, les mêmes sacrifices…. Aujourd’hui tu peux être fière de ton garçon. C’est un homme combatif, volontaire qui ne baissera jamais les bras. Mais tu le savais déjà, tu étais si fière de moi.

Je t’aime et je t’aimerai toujours ma petite maman

Ton fiston qui t’aime à jamais

 

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lundi 3 décembre 2018

Mon père

 

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Après mon escapade au Brésil, il fallait bien revenir en France et reprendre mon train-train habituel, du moins je le pensais .....

Quelques semaines après mon retour, mon père est tombé malade...... Hospitalisation, maison de repos. Bref des allers/retours journalier à l'hôpital et à la maison de repos. Les mois de Mai et Juin ont été très chargés et surtout organisés car je voulais continuer à apprécier ma nouvelle vie....d'avant.

Je redoutais son retour à sa maison, car les derniers temps il y avait deux personnes (une le jour, une pour les nuits en semaine et moi le week-end) sans oublier les infirmières deux fois par jour...... Quelle aventure  !!!! 

Et la vient se poser la question : La maison de retraite !!!! Je ne voulais pas lui imposer cette décision, je voulais qu'il prenne secrètement cette décision. Mais c'est une décision difficile, pénible à prendre. Après le départ de ma maman, il m'avait dit : quand je ne serais plus capable d'assumer la maison, je veux partir en maison de retraite......j'avais mis cela sur le coup de l'émotion. 

Comme tout enfant (même grand), je ne voulais pas voir la vérité et je ne souhaitais pas ce départ.

8 jours avant de rentrer à sa maison, il avait pris sa décision ...... "Je veux rentrer en maison de retraite dans mon village". En 8 jours et quelques de fil plus tar, j’ai eu une place pour une chambre individuelle.

Le 25 juin le paternel faisait ses premiers pas dans son nouveau logis.

Bien sur les premiers jours ont été difficiles, le temps de prendre ses marques qu'il s'organise et que je m'organise.... Avant son arrivée, je suis passé voir sa nouvelle chambre. Par bonheur on pouvait apporter des cadres, des objets personnels (déco). Le paternel a investi les lieux avec quelques repaires .

 

 

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A ce jour, il a repris du poids (ouf !) dispose d'une nouvelle garde robe.Je passais tous les jours le voir. Il a fait de nouvelles connaissances. Mais depuis quelques jours il souhaite que je passe une fois par semaine (le week-end) mais que je lui téléphone tous les autres soirs de la semaine (on s'est fixé une heure !). 

Il s'est remis à marcher ... avec le déambulateur  fixe et à roulette et avec la canne  et maintenant sans canne. Il promène sans canne. De plus le samedi, je passe le voir et on va voir l'étoile (ma maman) et on passe chez moi rendre visite à Lola... Petit gouter tous les trois..... Pour le moment, il ne souhaite pas revenir à sa maison (cela fera l'objet d'un autre billet).

Je peux dire et cela m'a été confirmé par mon père, les personnes de la maison de retraite que je connais, les résidants, les visiteurs (il parle à tout le monde !)qu'il est heureux car au petits soins grâce au personnel médical, les aides soignantes , les dames de services.

Je suis fier de mon père de ma maman, même si des problèmes familiaux de son côté n’approuve pas ma décision. 

Maintenant le fils protège et prend soin de mon père.

 

 

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dimanche 11 novembre 2018

A TABLE !

Petite recette pour les papilles ...

Moqueca de peixe (ragoût de poissons brésilien)

 

Moqueca de peixe (ragoût de poissons brésilien)

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Moqueca de peixe (ragoût de poissons brésilien)

 

Par CuisineAZ

La Moqueca de Peixe est un plat délicieux facile et rapide à réaliser, typique de la cuisine brésilienne.

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GUIDE DE PRÉPARATION : MOQUECA DE PEIXE (RAGOÛT DE POISSONS BRÉSILIEN)

  • 6 Pers.
  • 20 min
  • 20 min
  • Abordable
  • Facile
INGRÉDIENTS
  • 4 tomates
  • 2 oignons rouges
  • 3 gousses d’ail
  • 4 pommes de terre
  • 700 g de filets de poisson blanc (cabillaud, colin, lieu noir, …)
  • 400 g de grosses crevettes nettoyées
  • 60 cl de lait de coco
  • huile d’olive
  • sel fin et poivre noir du moulin
PRÉPARATION

ÉTAPE 1Lavez, séchez et coupez les tomates en morceaux.

ÉTAPE 2Epluchez soigneusement et coupez les pommes de terre en morceaux. Rincez-les légèrement à l’eau froide.

ÉTAPE 3Pelez et émincez finement les oignons rouges et les gousses d’ail.

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ÉTAPE 4Dans une sauteuse, versez un premier filet d’huile d’olive puis les morceaux de tomates et de pommes de terre ainsi que les gousses d’ail et les oignons émincés.

ÉTAPE 5Ajoutez ensuite les filets de poisson blanc et les crevettes. Versez à nouveau un léger filet d’huile d’olive.

ÉTAPE 6Versez le lait de coco de sorte qu’il arrive jusqu’à hauteur des filets de poisson.

ÉTAPE 7Faites cuire votre Moqueca de Peixe pendant 20 à 25 minutes, à feu moyen-doux, et laissez bouillir à petits bouillons en remuant régulièrement.

ÉTAPE 8A la fin de la cuisson, rectifiez l’assaisonnement si cela vous semble nécessaire puis servez votre Moqueca de Peixe aussitôt.

Recette sur le site www.cuisineaz.com/recettes/moqueca-de-peixe-ragout-de-poissons-bresilien

Une pure merveille 

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dimanche 4 novembre 2018

RIO

 

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Depuis mon dernier billet du 1er avril, les glaçons ont bien fondus et c’est en automne que je reviens.

Que  d’aventures depuis le printemps. Je souhaitais et voulais que l’année 2018 soit une année charnière, une année de changement, de renouveau…… Et bien je suis gâté au delà de mes espérances.

J’avais un besoin d’évasion après toutes ces années chargées et le départ de ma maman en fin 2017. En ce moment là on n'a commençais à faire des projets de voyages, de destinations et c’est le Brésil (plus exactement RIO) qui a été élu.

Départ le 15 avril au matin vers la capitale, prendre des avions, passer par Francfort, Munich et arriver enfin à RIO le lundi matin à 5 heures du matin (heure locale).

Comme dire cette ville est belle, mais l’insécurité est à chaque coin de rue et très dangereuse. Les coups de “ têtards” que nous entendions de notre chambre d’hôtel sur COPACABANA, n’était pas pour éloigner les oiseaux, mais des tirs dans les rues !!! Par chance, nous n’avons pas été agressé, nous avons eu une chance extraordinaire.

En 10 jours, nous avons visité l'intégralité de RIO y compris les Favelas de jour et de nuit.........du moins à l'entrée de ces dernieres. Les favelas sont à proximité des grandes avenues riches....Et au coin d'une rue, nous voila à l'entrée d'une favelas !!! 

L’autre coté extraordinaire, ce sont les habitants aimables, chaleureux, d’une grande bonté malgré leur précarité.

Assez de blabla ….. Passons aux photos

 

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C’est le début d’une nouvelle aventure à très bientôt

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dimanche 1 avril 2018

Glaçons pour l'été

 

 

Je commence à préparer les glaçons pour les apéros de cet été....... Dame nature m'a bien aidé !

 

 

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C'était vendredi 30.03.2018n vers 20 h........

Pendant ce temps Lola se déguisait en momie avec le papier toilettes !!!!  (trop top ma ma poulette !)

Un début de soirée sur les chapeaux de roues ! 

 

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mercredi 28 mars 2018

L'olivier : Arbre de Provence

 

 

 

Le changement d’heure a sonné.

J’avoue que j’aime ces nouveaux horaires.

Profiter de la maison un peu plus ….. prendre le temps de rester au jardin (qui a besoin d’une  coupe printanière) de s’occuper de Lola pour lui faire des câlins, des mimis, des bisous et de jouer au foot ….Bref savourer la vie.

 

 

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Mais c’est aussi le temps (je reconnais je suis un peu en retard) de tailler l’olivier de la Maison !

L’olivier est un arbre magique en Provence.

 

 

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Il sublime une maison, donne sa récolte pour nous remercier de son bon traitement et il permets de créer de beaux bouquets, lors des jours de taille.

 

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dimanche 18 mars 2018

L'avenir ....

 

 

3 mois depuis le 12 Mars que mon Etoile brille dans le ciel.

 

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3 Mois à apprendre à vivre sans elle.

3 Mois à changer de vie

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3 Mois ou elle me vient me rendre visite la nuit

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3 Mois ou elle est heureuse dans son paradis blanc

 

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3 Mois  ou je me reconstruis grâce à mes amis, ma famille, ma moitié et ma nouvelle famille 

Je vous remercie d’être la 

De nouveaux projets sont en cours…….. Un voyage loin  dans quelques mois pour me ressourcer, voir l’avenir meilleur.

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2018 année de reconstruction et de tous les projets 

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mercredi 28 février 2018

Vivre en noir et blanc

 

 

Vivre en noir et blanc

CADAQUES 1

Redécouvrir la beauté des photos

LA COQUILLADE NOIR ET BLANC

 

Savourer ce regard sur la vie 

 

PLAGE NOIR ET BLANC

Profiter de la vie

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vendredi 23 février 2018

La Rose Rouge

 

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Quand la rose s’entrouvre, heureuse d’être belle,
De son premier regard elle enchante autour d’elle

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Et le bosquet natal et les airs et le jour.
Dès l’aube elle sourit. La brise avec amour

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Sur le buisson la berce, et sa jeune aile errante
Se charge en là touchant d’une odeur enivrante ;


Confiante, la fleur livre à tous son trésor.


Pour la mieux respirer en passant on s’incline ;
Nous sommes déjà loin, mais la senteur divine

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Se répand sur nos pas et nous parfume encore. 

 

Louise Ackermann, Contes et poésies (1863)

 

 

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samedi 13 janvier 2018

Anniversaire

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Une nouvelle année qui débute et voici le temps d’un nouveau chiffre qui vient s’ajouter……….

Bientôt le demi siècle !!!! va sonner l’an prochain.

2018 est placée sur l’année de la construction et reconstruction….Une année de changement, de retour à une vie plus sereine tout en alliant le coté festif

(c’est un point important).

J’ai été gâté et mis à l’honneur en cette journée d’anniversaire. Cela m’a fait très chaud au cœur.

L’apothéose était vendredi soir par un apéritif dinatoire chez mes amis en compagnie de ces enfants. Ils avaient tout préparé, tout organisé (même les cadeaux !)….

 

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(pour info, je ne vais pas partir au Brésil, seulement un clin d'oeil à l'une des enfants de mes amis qui va partir bientôt dans ce pays)

 

C’est une une famille formidable que j’adore.

Un très grand moment de partage.

Merci beaucoup

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lundi 1 janvier 2018

2018

 

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Je dis au revoir à 2017 sans regret.

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Une nouvelle vie commence.

2018 sera une année de reconstruction, d’espoir, de complicité, de douceur et de tendresse.

 

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Je vous présente mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année qu’elle puisse vous satisfaire tous vos projets, que la santé soit au rendez-vous ainsi que le bonheur, la joie, l’amour.

 

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lundi 25 décembre 2017

Merci pour vos attentions

 

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Je vous remercie pour tous vos messages, vos mails, vos sms.

Cela m'a fait très chaud au coeur.

Une nouvelle vie va se construire jour après jour. Pour le moment c'est un peu difficile, mais je reste fort face à mon père et dans toutes les situations.

Mon étoile est là, présente différemment certes mais bien présente.

La vie continue et avec mon père nous avons décidé de vivre ( il a une force ce petit bonhomme !!! ).

Nous avons passé le réveillon en famille, amis et il est venu déjeuner à la maison qu'il n'avait pas vu depuis 3 ans.

Je vous souhaite à tous et à toutes un Joyeux NOEL.

A très bientôt

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mardi 12 décembre 2017

Mon Etoile

Une page de ma vie se referme à jamais.

Maman, tu es montée dans ce train avec ta maman qui te demandais depuis plusieurs mois de monter dans ce foutu train. Avec Papa, nous avons tout fait pour que tu ne montes  pas rapidement. Nous avons invoqué et provoqué tous les retardements possibles….. Même s’il y a  eu des moments pénibles, difficiles.

Mais le 12 décembre la tentation a été la plus forte, tu es montée dans ce train …..Sur cette gare imaginaire tu nous laisses seuls sur le quai avec Papa et Lola. Tu sais ta louloute d’amour comme tu l’appelais quand elle venait te câliner les jours d’orages et te rendre visite tous les soirs pour te faire les bisous du soir. Elle est toute triste, elle aussi.

Tu as été et tu es une bonne maman…… Un peu trop mère-poule (quand même !) bon faut rester réaliste, mais une maman extraordinaire …..Qui m’a couvet quand enfant je faisais des bêtises tu allais réparer en douce. Tu me préparais de bons plats ( tu savais que j’étais gourmand et comment résister à ta cuisine, tellement bonne ).

Tu as consacré ta vie à ta famille, ton mari et à moi et je t’en remercie, même si tu avais ton caractère, tu étais la à chaque instant pour nous. Tu as été et tu es  une femme extraordinaire . Tu as connu des moments difficiles aussi mais sans les montrer, toujours présente et attentionnée. La vie s’est déroulée au fil des années.

Et la maladie d’Alzheimer est arrivée peu à peu, elle a pris plus de place tout doucement, tranquillement sans que personne ne se rende compte qu’elle allait changer nos vies.

Il y a des jours eu d’espoirs ou tous les trois ont pensé vaincre cette maudite maladie, tu rigolais, tu étais là avec nous, même si tu avais décidé de ne plus marcher, le kiné venait tous les jours pour te faire des exercices. Je venais tous les jours pour te préparer des petits plats maison, ( bon j’avais opté pour des surgelés mixés au début et des petits pot pour bébé à la fin), mais tu aimais “ma cuisine” quant tu me reconnaissais. Mon plus grand bonheur était quand tu me réclamais un bisou  en plus avant de partir. Je ne pouvais pas résister, même si tu m’avais énervé lorsque je te donnais à manger. Comment refuser, cela était impossible.

Tu avais appris à cracher la bouche pleine…. Rhoo tu rigolais quand la nourriture atterrissait sur ma chemise et les mois sont passés et la technique de l’éternuement avec la bouche pleine a fait son effet…. Tu as eu toujours une longueur d’avance et la j’avoue, Chapeau bas Madame .. Tu étais été au top.

Mais ce soir je suis venu avec Lola, tu dormais profondément. Je t’avoue que je ne t’ai dis que Bob était parti en voyage lui aussi au mois d’aout 2016. Je sais que tu me demandais régulièrement de ces nouvelles  et je t’inventais des excuses et je te prie de me pardonner, mais cela était pour ton bien.

Tu es partie aujourd’hui à 13 h rejoindre ta maman, ton papa que tu appelais tous les jours. Ce départ est bien sur trop tôt, trop brutal, mais tu as fait le bon choix  tu est libre maintenant, heureuse et je sais que tu veilles sur nous nous.

Je me moque des critiques, des réflexions que l’on nous a fait sur la gestion de ta maladie. Personne n’étais là quand que tu allais mal.

Je te souhaite un bon voyage et sache que je t’aime ma maman.

Ton fiston

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mardi 31 octobre 2017

HALLOWEEN

 

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Halloween  est une fête célébrée dans la soirée du 31 Octobre.

La tradition moderne la plus connue veut que les enfants se déguisent avec des costumes effrayants comme des costumes de fantômes, de sorcières, de monstres ou de vampires et aillent sonner aux portes en demandant des friandises avec la formule :  « des bonbons ou un sort ! ».

La soirée peut également être marquée par des feux de joie, des feux d'artifices, des jeux d'enfants, la lecture de contes horrifiques ou de poèmes d'Halloween, la diffusion de films d'horreur mais aussi la tenue de messes anticipées de la Toussaint.

Mais Halloween peut-être également le paradis des gourmands en plus des bonbons.

Mon pâtissier participe à son façon à nous faire aimer cette fête par les papilles ! 

Il s'agit de la Boulangerie Patisserie RANCHAIN Place de l'Eglise 84370 BEDARRIDES

 

Vous prendrez bien quelques douceurs dont j’ai gouté (à l’avance, je vous l’accorde ce week-end)

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Je vous souhaite une belle soirée

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samedi 21 octobre 2017

Maman

 

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Ce soir nous sommes octobre et tu as fermé ta mémoire

Le soleil n'y entrera plus

Tu ne me reconnais plus 

Un oiseau passe comme un ange dans le ciel

Je t'aime Maman

Mais je sais qu’il faudra se quitter

Je regarde le soir tomber dans les miroirs

C'est la vie


Je continue à écrire le livre de ta vie

Bon Anniversaire Maman

Je t’aime.

 

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vendredi 6 octobre 2017

le gite WAOUF

 

 

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Depuis que Mlle Lola préfère la semaine le confort du canapé ou du lit, la cabane-niche s’ennuyait terriblement au fond du jardin.

Le temps passait et je voyais cette dernière se dégradait de plus en plus ….. Je ne voulais pas m’en séparer car elle a eu des jours heureux en accueillant Bob et Lola dans l’ancienne maison. Mais, je ne trouvais l’idée qui allait faire d’elle une nouvelle vie.

J’ai donc pris le temps de réfléchir, réfléchir et réfléchir …. Je sais que je peux être long à prendre des décisions !!

 Jusqu’au jour ou j’ai observé le manège des chats du quartier et de la famille hérisson qui habite le jardin….

Ces derniers venaient élire domicile la nuit dans ce petit lieu.

Et là l’idée !!!

En faire un gite pour animaux. Mais il fallait les accueillir dignement.

C’est donc tout naturellement que j’ai repris la ponceuse, les clous, les vis, les pots de peinture pour lui donner une nouvel aspect plus contemporain. Les couleurs gris galets et blanches sont venues couvrir le bardage, tandis qu’un gris plus soutenu s’est vu habiller le toit.

 

 

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La cabane des toutous est devenu maintenant le gite du quartier ou un repas est servi le soir pour les hôtes et dont Lola est la gérante et le vigile (parfois un peu trop dure avec les hôtes) Il va falloir qu’elle soit un peu plus commerçante, mais c’est pas encore gagné.

 

 

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vendredi 29 septembre 2017

FARNIENTE PLACE

 

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Je voulais commencer cette série de billets (en espérant m’y tenir !) par la découverte d’un lieu paradisiaque à 1h30 d’AVIGNON.

Lieu magnifique vous faisant oublier vos soucis, qui vous transporte dans une dimension ou la beauté, le rêve, l’évasion prennent place.

Il s’agit de :

 

 

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 http://www.farnienteplage.com/

Situé aux Saintes-Marie de la Mer

C’est un endroit magique ou j’ai adoré passer une soirée en Juillet.

 

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Après un bain, l’apéritif servi sur la terrasse en attendant de passer à table

 

 

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ou la cuisine est imaginative à base de produits frais et de saison. Un vrai régal pour les papillles et les yeux.

 

 

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Vous êtes accueilli par une équipe charmante, prête à tous pour vous satisfaire.

C’est un lieu que je recommande (tout est parfait : l'accueil, le service, la cuisine, une déco magnifique). Je vous invite à vous y rendre si vous venez dans le sud pour découvrir ou re-découvrir la Camargue.

 

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Vous pouvez retrouver toutes les informations sur leur site indiqué dans le billet sur Facebook.

 

(Il est à noter que j'ai eu l'accord et l'autorisation de publication de la direction de l'Etablissent pour la plublication de leurs photos.)

 

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vendredi 22 septembre 2017

La coursive de la piscine

 

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La piscine est installée près du mur de cloture à environ un mètre me permettant de pouvoir y accéder pour le nettoyage du bac bleu.

Ce passage peu pratique méritait un aménagement plus adapté. L'idée de faire une coursive avec le reste des palettes est venu tout naturellement.

 

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Une après-midi plus tard, les travaux sont terminés. D'autre part, vous aurez peut-être vu (sur le billet sur la terrasse et celui-ci) que j'ai accroché deux panneaux grillagés sur le mur..... Ils sont destinés à diriger le lierre afin de créer (d'ici quelques temps) un tableau végétal. 

 

 

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