On grignote ?
Depuis quelques jours, je vous fait galoper dans les rues de Rome, sans même prendre le temps de faire une pause gourmande !
Ce billet sera consacré aux arrêts gourmandises.
Je vous propose de débuter cette escapade gourmande par
L'Enoteca CAVOUR 313
Via CAVOUR 313
ROMA
Un établissement discret sur la via Cavour ou l'on passe presque sans le voir, mais passer le beau comptoir en bois et granit, on découvre une salle chaleureuse avec ses petits box en bois surplombés de nombreuses bouteilles de vin de tout le pays.
Une adresse à recommander.
On continue l'escapade gourmande par
L'enoteca BUCCONE
Via Di RIPETTA 19-20
ROMA
C'est un caviste très à ROME. Un cadre magnifique avec un grand choix de crus Italiens ou l'on peut grignoter entourés de colonnes de bouteilles de vins.
Nous avons à nouveau dégusté une assiette de charcuterie et de fromages que nous avons accompagné d'un verre blanc tout aussi sec que l'accueil et le service ! Mais quel bonheur dans notre assiette.
Si vous souhaitez découvrir les arancina, je vous conseille de vous rendre chez
MONDO ARANCINA
Via MARCANTONIO COLONNA
ROMA
La star Ici c'est l'Arancina, élevée au rang de spécialité gastronomique (AOC Sicilienne !). C'est une boule de riz fourrée frite à l'olive. Enorme elle fond dans la bouche dès qu'on la croque !
Différentes Arancina vous sont proposés : ricotta et épinards, ragout ( viande avec une sauce tomates) etc etc .....
C'est un régal !
C'est la première partie des escapades gourmandes, la prochaine fois, on passera au dessert...et à la découverte d'un restaurant en présence de véritables Romains.