18 novembre 2011
Tarte au thon
On reste en cuisine pour préparer une Tarte au thon maison
Prendre une pâte brisée que l'on fait pré-cuire 10 minutes
Pendant ce temps, battre 4 oeufs dans un saladier, rajouter du lait, sel, poivre,
Un peu de crème fraîche fluide (20cl)
Rajouter une cuillère à soupe de farine pour épaissir un peu la préparation
Rajouter deux boîtes de thon,
Saupoudrer d'estragon
Verser le mélange sur la pâte et laisser cuire 40 mn à 180°
Servir avec une salade verte, accompagné d'un vin blanc
Un petit plaisir tout simple, mais délicieux
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